Momentos Especiais na Quinta do Chinco
Os alunos do 1.º e 4.º anos, da escola de Mina, celebraram a chegada da primavera com a atividade pedagógica “Olá Primavera”, uma iniciativa, dinamizada pela Quinta do Chinco, que aliou a aprendizagem teórica ao contacto direto com a natureza.
Em primeiro lugar, contactaram com a diversidade de sementes existentes. Posteriormente, seguiu-se a sementeira individual de girassóis em pequenos vasos. No final, construíram um espantalho decorativo, depois de apreenderem a utilidade do mesmo na preservação das sementes.
Esta experiência prática permitiu aos pequenos jardineiros compreender o processo de germinação e a importância desta estação do ano para a biodiversidade.
Por sua vez, no âmbito da educação ambiental e promoção de hábitos alimentares saudáveis, as turmas M2 e M3 participaram na atividade “Vamos à Horta”, na Quinta do Chinco.
Os grupos começaram por explorar as hortas da quinta, onde tiveram a oportunidade de observar e identificar diversas plantas, legumes e frutos. Durante a visita, os alunos recolheram os ingredientes que seriam posteriormente utilizados na confeção de uma sopa de beterraba e nabo e de um sumo místico de couve.
Já na cozinha, e depois de se equiparem com aventais e toucas de cozinheiro, os alunos dividiram-se em equipas. Enquanto um grupo preparava os ingredientes para a sopa, o outro dedicava-se à elaboração do sumo, participando ativamente em todas as etapas da confeção.
Concluída a preparação, chegou o momento da degustação. Os resultados superaram as expectativas e tanto a sopa como o sumo foram muito apreciados pelos participantes.
Entre aprendizagens, descobertas e momentos de convívio, o tempo passou rapidamente.
Estas atividades permitiram aos alunos contactar diretamente com a origem dos alimentos, reforçando a importância de uma alimentação saudável e sustentável, num ambiente de partilha e aprendizagem prática que, certamente, ficará na memória de todos.
